Zubača - bogata sa vlaknima, kalijumom, kalcijumom, fosforom i proteinima


Zubača (Cynodon dactylon), poznata i kao đavolova trava, je brzorasteća višegodišnja trava koja raste u tropskim i suptropskim oblastima. Visoka tolerancija na sušu i tešku ispašu čine zubaču idealnom za pašnjake.
Iako Cynodon dactylon nadaleko je poznat kao Bermudska trava, nije urođen sa Bermudama ali u toj regiji je postao invazivna vrsta. Smatra se da je zubača nastala oko sliva Indijskog okeana, tj. na području između Istočne Afrike i Indije. Odatle je predstavljen drugim tropskim i suptropskim regionima.

Listovi zubače mogu doseći 2-15 cm u visinu. Uspravna stabljika obično je visoka između 1 i 30 cm. Sistem dubokog korijena omogućava zubači da opstane u vrućim predjelima i sušnim periodima.

Zubača je poznata od vedskih vremena kao deo rituala u hinduizmu, a koristi se i u medicinske svrhe u Aiurvedi. Pored lekovite namene i estetike, zubača je popularna i na sportskim terenima, jer brzo raste.

Pošto je bogata vlaknima, kalijumom, kalcijumom, fosforom i proteinima, bermudska trava povezana je i sa raznim zdravstvenim blagodatima. Na primer, može pomoći u kontroli šećera u krvi i umanjiti umor. Konzumiranje zubače može ojačati imuni sistem i pomoći u lečenju zubnih zdravstvenih problema poput lošeg zadaha i krvarenja desni. Trava koja brzo raste može biti korisna za ljude sa probavnim problemima kao što je opstipacija. Ostale potencijalne prednosti uključuju delovanje na težini, pročišćavanje krvi, anti-upalne i antiseptičke efekte, dejstvo na infekcije oka, ublažavanje menstrualnih problema i sindrom policističnih jajnika.

Bermuda grass in a field
Ljudi prave sok od zubače ili ga koriste za ukrašavanje svojih obroka. Da biste napravili sok, potrebno je uzeti veliku količinu zubače (bez korena), operite je, zatim je kombinovati sa filtriranom ili kokosovom vodom i pomešati u blenderu.
Preporučujemo:

References:

https://www.feedipedia.org/node/471
https://www.healthbenefitstimes.com/bermuda-grass/

Leave a comment


Napominjemo, komentari moraju biti odobreni prije objave